中国食品营养标准?

222 2025-03-14 10:05

一、中国食品营养标准?

中国营养标准

(1)营养标准专家委员会于2010年成立以来,先后完成了30多项营养标准的制修订。经过近10年的建设,已初步形成了门类齐全、结构相对合理、具有一定配套性和完整性的营养标准体系。

2.按营养标准的工作内分类

(1)基础类标准(包括营养名词、术语标准组成)

(2)人体营养标准

1)人体营养状况评价原则

2)人体营养素正常值范围

3)膳食营养素参考摄入量

4)营养状况评价

5)突发事件营养评价

(3)膳食营养指导与干预指导标准

1)膳食营养指导与干预原则

2)居民膳食指导与干预

3)特殊人群膳食指导及营养干预

4)集体用餐机构营养指导与干预

(4)临床营养标准

1)临床营养风险筛查及营养状况评价

2)患者膳食营养指导与干预

3)营养支持治疗

(5)食物营养标准

1)食物营养评价原则

2)食物分类和编码原则

3)食物成分表和数据库

4)食物营养评价标准

(6)方法标准

1)方法标准编制原则

2)膳食调查方法

3)人体测量方法

4)生物样品营养素检测方法

5)营养干预方法

3.按照营养标准范围分类

(1)国家标准

(2)行业标准

(3)地方标准

(4)团体标准

4.制定原则

(1)要符合国家有关政策、法令、有利公众健康和经济发展

(2)要符合我国居民营养健康现状,做到技术先进,经济合理,切实可行,制定(修订)营养标准要求吸收国外先进技术和经验,但必须符合我国的科研条件、食物资源状况和人群生理特点。

(3)要积极采用国际标准和国外先进标准

5.制定程序

(1)预立项阶段

(2)立项阶段

(3)起草阶段

(4)征求意见阶段

(5)审查阶段

(6)批准阶段

(7)出版阶段

(8)复审阶段

(9)废止阶段

二、中国食品报扬州炒饭标准

中国食品报扬州炒饭标准

大家好!欢迎来到中国食品报,在今天的文章中,我们将探讨一下中国著名的美食——扬州炒饭。作为中国传统美食的代表之一,扬州炒饭以其独特的风味和精致的制作工艺而闻名于世。无论你是中国人还是外国友人,品尝一碗正宗的扬州炒饭都会让你留下深刻的印象。

扬州炒饭的起源可以追溯到古代中国,它是扬州菜系的代表之一。扬州炒饭通常由米饭、鸡蛋、鲜虾、火腿和蔬菜等主要食材制作而成。这些食材的选用非常讲究,旨在保持原料的新鲜和口感的丰富。当然,不同的厨师和餐馆也会在炒饭的配料和调味上有所创新,以迎合不同人群的口味需求。

要想制作一盘完美的扬州炒饭,首先需要选择优质的米饭。优质的米饭应该颗粒饱满,口感软糯,且不易糊化。鸡蛋则是炒饭中的关键食材之一,它能够增添炒饭的口感和香气。鸡蛋在炒制时需要先打散,以保证炒出的炒饭更加松软。至于鲜虾和火腿,它们的鲜美口感能够为整道炒饭提供额外的层次感。蔬菜通常包括菠菜、豌豆和胡萝卜等,它们既增添了炒饭的色彩,又增加了营养价值。

扬州炒饭的独特之处在于它的炒制工艺。炒饭需要使用大火,快速翻炒,以保持食材的原汁原味。炒饭的炒制时间不能过长,否则米饭容易变得油腻和糊状。在炒制过程中,厨师需要将每个食材的炒制时间掌握得恰到好处,以保证炒饭的口感和风味的均衡。

除了上述的基本要素外,扬州炒饭还有一些独特的调味料。葱花和姜末是炒饭的常用调味料之一,它们能够增添菜肴的香气和口感。酱油和盐可以根据个人口味进行适量添加,以调整炒饭的咸淡程度。最后,撒上一些炒饭专用的调味粉,如鸡精或味精,能够提升炒饭的整体味道。

扬州炒饭不仅是一道美味的菜肴,更是一种艺术的体现。无论是饭店的大厨还是家庭的厨艺达人,都会在制作扬州炒饭时争取做到最好。从选择食材到炒制工艺的完美呈现,每一个环节都追求精益求精。而这正是中国食品报推崇的精神,坚持每一个细节,致力于提供最优质的食品信息。

在中国食品报,我们还会为大家介绍更多中国传统的美食,并提供制作方法和餐馆推荐。无论您是对中国美食感兴趣,还是想更深入了解中国的饮食文化,我们都会为您提供最有价值的信息。

谢谢大家的阅读!欢迎关注中国食品报的更多文章。

三、中国食品药品安全企业质量标准?

:(一)食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量;(三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;(四)对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求;(五)食品生产经营过程的卫生要求;(六)与食品安全有关的质量要求;(七)与食品安全有关的食品检验方法与规程;(八)其他需要制定为食品安全标准的内容。

法律依据:《中华人民共和国食品安全法》 第二十六条 食品安全标准应当包括下列内容:(一)食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量;(三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;(四)对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求;(五)食品生产经营过程的卫生要求;(六)与食品安全有关的质量要求;(七)与食品安全有关的食品检验方法与规程;(八)其他需要制定为食品安全标准的内容。

四、化妆品卫生检测标准?

化妆品卫生标准

  1 总则

  1.1 为向广大消费者提供符合卫生要求的化妆品。确保化妆品的卫生质量和使用安全,加强化妆品的卫生监督管理,保障人民身体健康,特制定标准。

  1.2 化妆品系指涂、擦,散布于人体表面任何部位(如表皮、毛发、指 甲、口唇等)或口粘膜,以达到清洁,护肤、美容和修饰目的产品。

 1.3 在国内从事化妆品生产,销售都必须遵守本标准。进口化妆品也必须符合本标准的规定。

  1.4 地、市以上(含地、市)卫生防疫部门负责对辖区内的化妆品生产实行卫生监督,县以上(含县)卫生防疫部门负责对辖区的化妆品销售实行卫生监督。

  1.5 在卫生部下设“化妆品安全性评审组”,负责对全国化妆品安全性的有关重大和疑难问题进行评审,其办事机构负责受理进口化妆品原料及化妆品产品的注册,登记、审查等事宜。

  2 化妆品卫生标准

  2.1 一般要求

  2.1.1 化妆品必须外观良好,不得有异臭。

  2.1.2 化妆品不得对皮肤和粘膜产生刺激和损伤作用。

  2.1.3 化妆品必须无感染性,使用安全。

  2.2 对原料的要求

  2.2.1 禁止使用表2中所列物质为化妆品组分。

  2.2.2 凡以表3至表6中所列物质为化妆品组分的,必须符合表中所作规定。

  2.2.3 凡使用两种以上表3至表6中所列物质为化妆品组分时,必须符合如下规定:具有同类作用的物质,其用量与表中规定限量之比的总和不得大于1。

  2.3对产品的要求

  2.3.1 化妆品的微生物学质量应符合下述规定:

  2.3.1.1 眼部、口唇、口腔粘膜用化妆品以及婴儿和儿童用化妆品细菌总数不得大于500/ml或500/g。

  2.3.1.2 其它化妆品细菌总数不得大于1000/ ml或1000/g。

  2.3.1.3 每克或每亳升产品中不得栓出粪大肠群,绿脓杆菌,2,3.1.9 和金黄色葡萄球菌。

  2.3.2 化妆品所含有毒物质不得超过表1中规定的限量。

  表1化妆品中有毒物质限量

  有毒物质 限量 备注

  汞 1 含有机汞防腐剂的眼部化妆品除外

  铅(以铅计) 40 含乙醇铅的染发剂外

  砷(以砷计) 10

  甲醇 0.2%

  2.4 化妆品包装材料必须无毒和清洁。

  2.5 化妆品标签上应用中文注明产品名称、生产企业、产地、包装上要注明批号。对含有药物化妆品或可能引起不良反应的化妆品尚需注明使用方法和注意事项。

  2.6 对演员化妆品的某些特殊要求另订。

  3 化妆品的卫生检查和监督

  3.1 对化妆品的卫生指标的检验按(GB 7917.1—7917.4—87)《化妆品卫生化学标准检验方法》和(GB 1718.1—7918.5—87)《化妆品微生物标准检验方法》进行。

  3.2 对化妆品原料和产品的安全性评价按GB 7919—87《化妆品安全性评价程序和方法》进行。

  3.3 化妆品监督部门有权派员到所辖区化妆品生产厂检查生产过程的卫生情况以及抽样检查产品的卫生质量。

  3.4 监督人员抽检的产品,必须立即贴上封条,并贴标签注明采样地点、日期、采样人员和其它有关事项。

  3.5 监督部门应有计划地对化妆品生产和销售的卫生管理和产品的安全卫生问题进行不定期的检查。

五、中国食品分类榜?

中国食品分类:

食品类别包括:粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、酱类、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、果冻、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、保健食品、特殊医学用途配方食品、食品添加剂。

六、中国食品雕刻大师?

郑更民1995年开始学习烹饪技艺,从此便喜欢上了烹饪,尤其对食品雕刻特别着迷,但苦于没有老师,只有一边看书一边练习雕琢,走了太多的弯路,几年以后逐渐形成具有自己独立风格的雕刻技法。其先后在陕西两所最大的烹饪学院中任教,在近10年的教学生涯中培养出来一批批食雕精英。

近年来,在陕西省烹饪协会的大力支持下,开始从事专业的食雕教学工作。他将自己的技艺毫无保留地传授给雕刻爱好者,其弟子学生多次在 西安市、陕西省烹饪大赛、第四届、第五届全国烹饪大赛以及国际烹饪大赛

七、中国食品报社主编?

 中国食品报社总编辑刘彤,《中国食品报》1984年创刊,中国轻工业联合会(原轻工部)主管,中国食品行业及相关领域的第一大报。经历30年的发展,见证了中国食品行业的不断壮大与繁荣,以推动中国经济社会和谐发展、健康发展为已任。

八、中国食品报旗下有中国食品报社手机台吗?

中国食品报社手机台(以下简称中食手机台)是中国食品报倾力打造高端、权威、真实、全面、具影响力的融媒体运营平台,将通过独特的视角,着力展示具有中国食品行业文化底蕴,彰显中国食品企业的精神风采。

九、化妆品认证标准?

ISO认证、FDA认证、GMP认证、BDIH、USDANOP等

十、化妆品执行标准?

目前化妆品执行的标准有基础标准与安全卫生标准、化妆品功效评价标准及安全性评价标准、测定方法标准、卫生检验方法标准、产品质量标准、原料标准以及包装储运及其他相关标准。

通常这些执行标准大致可分为四类:国家标准有强制性(GB)、推荐性(GB/T);行业标准根据行业的不同,行业标准的开头不同,化妆品执行的有轻工行业(QB/T)、化工行业(HG/T);地方标准是由地方(省、自治区、直辖市)标准化主管机构或专业主管部门批准,发布,在某一地区范围内统一的标准,DBXX/T表示地方推荐标准;企业标准是企业根据自己的产品自行定制的,以Q/开头。

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