香蕉蛋糕配方？

一、香蕉蛋糕配方？

主料：低粉100g、香蕉1根

辅料：黄油40g、白砂糖50g、鸡蛋1个、柠檬汁5ml、泡打粉3g、牛奶适量

步骤：

1、香蕉一根压成泥。

2、鸡蛋加入糖打散。

3、加入融化的黄油拌匀。

4、加入香蕉泥和牛奶拌匀。

5、筛入低粉和泡打粉拌匀。

6、拌至无颗粒的面糊即可。

7、倒入铺了油纸的长方形烤模送入提前预热的烤箱中层160度烤35分钟。

8、烤好的香蕉蛋糕立即取出。

9、切片就可以享用了。

二、可可胚蛋糕配方？

关于可可胚蛋糕的配方如下：

材料：

低筋面粉：45克

可可粉：15克

鸡蛋：4个

白砂糖：45克

玉米油：40克

牛奶：60克

步骤：

将可可粉和热水混合搅拌均匀，然后加入牛奶、玉米油和盐，再次搅拌均匀。

在步骤1的混合液中筛入已经过筛两次的低筋面粉，用Z字形拌至无干粉状态，加入蛋黄，继续用Z字形拌匀。

预热烤箱至155度，在蛋白中滴入白醋，分次加入白砂糖，打发至干性发泡。

取三分之一蛋白霜与可可蛋黄糊拌匀，再将混合好的糊糊倒回剩余蛋白霜中，翻拌均匀。

将面糊从高处倒入模具，轻震模具，放入预热好的烤箱中下层，上火145度下火155度烤45-50分钟。

烤好以后取出倒扣放凉。

此外，还有一些小贴士：

蛋糕可以加入其他配料，如奶油、水果等，增加口感和风味。

蛋糕需要充分冷却后才能进行装饰，否则装饰物可能会融化或变形。

如果想要更湿润的口感，可以在蛋糕表面刷上糖水或者用水果汁液淋面。

可以根据个人口味和需求调整配方中的糖度和其他成分的比例。

希望这些信息能够帮助您制作出美味的可可胚蛋糕！

三、香蕉蛋糕商用配方？

主料：低粉100g、香蕉1根

辅料：黄油40g、白砂糖50g、鸡蛋1个、柠檬汁5ml、泡打粉3g、牛奶适量

步骤：

1、香蕉一根压成泥。

2、鸡蛋加入糖打散。

3、加入融化的黄油拌匀。

4、加入香蕉泥和牛奶拌匀。

5、筛入低粉和泡打粉拌匀。

6、拌至无颗粒的面糊即可。

7、倒入铺了油纸的长方形烤模送入提前预热的烤箱中层160度烤35分钟。

8、烤好的香蕉蛋糕立即取出。

9、切片就可以享用了。

四、巧克力可可蛋糕配方比例

无论是生日、节日还是任何特殊场合，巧克力可可蛋糕都是一种让人欲罢不能的甜点。它的浓郁巧克力香气和丝滑口感总是能够征服人们的味蕾。因此，学会制作巧克力可可蛋糕是每个甜品爱好者的必备技能。

掌握巧克力可可蛋糕的配方比例至关重要。一个完美的巧克力可可蛋糕应该有松软的蛋糕体和丰润的巧克力味道。以下是我给大家分享的巧克力可可蛋糕的经典配方比例。

巧克力可可蛋糕的经典配方比例

以下是巧克力可可蛋糕的配方比例：

• 巧克力：200克
• 可可粉：40克
• 面粉：150克
• 细砂糖：150克
• 鸡蛋：4个
• 黄油：150克
• 牛奶：150毫升
• 泡打粉：10克
• 香草精：适量
• 盐：适量

按照以上比例，你可以根据需要调整配方的多少，制作不同大小的巧克力可可蛋糕。

制作步骤

下面是制作巧克力可可蛋糕的步骤：

1. 首先，预热烤箱至180摄氏度，并在蛋糕模具内涂抹薄层黄油，撒上少量面粉，防止蛋糕粘连。
2. 接下来，将巧克力和黄油一起融化。你可以使用双锅炉法或者在微波炉中加热。待融化后，搅拌均匀。
3. 在一个大碗中，将鸡蛋和细砂糖一同打发至浓稠，颜色变浅。这个步骤可以使用搅拌器或者手动搅拌器。
4. 将融化的巧克力和黄油倒入打发好的鸡蛋糊中，搅拌均匀。
5. 接下来，将面粉、可可粉、盐和泡打粉混合在一起，筛入巧克力鸡蛋糊中。搅拌均匀。
6. 最后，慢慢倒入牛奶和香草精，继续搅拌至均匀，确保没有结块。
7. 将混合好的面糊倒入预备好的蛋糕模具中，轻轻震动几下，使面糊均匀铺开。
8. 将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，烘烤25-30分钟，或者用牙签在蛋糕中央插入，没有粘附物即可。
9. 取出烤好的巧克力可可蛋糕，待其完全冷却后，可脱模。

巧克力可可蛋糕制作完成，你可以选择在蛋糕上撒上一些可可粉或者巧克力碎片，增加美感和口感。

巧克力可可蛋糕的小贴士

制作巧克力可可蛋糕时，以下是一些小贴士，可以帮助你更好的制作出完美的蛋糕：

• 使用优质的巧克力和可可粉，可以提高蛋糕的口感和味道。
• 在混合面糊的过程中，不要过度搅拌，以免蛋糕变得过于紧实。
• 烘烤时，不要打开烤箱门，以免影响蛋糕的成品。
• 蛋糕刚出炉时，不要急于脱模，待其稍微冷却后再脱模，可以保持蛋糕的完整性。
• 如果喜欢蛋糕更加丰润，可以在切割的时候，将蛋糕切成两层，中间夹上巧克力奶油。

希望以上的巧克力可可蛋糕配方比例和制作步骤可以帮助到大家，快去尝试制作一款诱人的巧克力可可蛋糕吧！享受甜蜜的烘焙时光。

五、可可巧克力蛋糕配方

随着可可巧克力蛋糕的不断走红，越来越多的人开始尝试制作自己的可可巧克力蛋糕。今天，我将分享一个经典的可可巧克力蛋糕配方，让你在家也能做出美味的巧克力诱惑。

所需材料：

• 150克无盐黄油
• 200克细砂糖
• 3个鸡蛋
• 200克低筋面粉
• 50克可可粉
• 150毫升牛奶
• 1茶匙泡打粉
• 1/2茶匙苏打粉
• 适量的巧克力碎片用于装饰

步骤：

1. 预热烤箱至180摄氏度。准备一个圆形烤盘，并在底部涂抹一层薄薄的黄油，撒上少量面粉。

2. 将无盐黄油切成小块，放入一个容器中，用搅拌机或打蛋器将其打发至松软。

3. 逐渐加入细砂糖，继续搅拌直至糖完全融化。

4. 一个一个加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋后都要充分搅拌均匀。

5. 在另一个容器中，将低筋面粉、可可粉、泡打粉和苏打粉混合均匀。

6. 将混合好的粉类逐渐加入黄油混合物中，边倒入牛奶边搅拌，直至所有材料完全混合在一起。

7. 将蛋糕面糊倒入预先准备好的烤盘中，平均摊开。

8. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤制25-30分钟，或直到蛋糕表面金黄且用牙签插入蛋糕中心后能干净地拔出。

9. 取出烤好的蛋糕，待其完全冷却后，用巧克力碎片装饰蛋糕表面。

小贴士：

1. 不要过度搅拌蛋糕面糊，以免出现筋粉。

2. 在蛋糕蛋糕冷却前，务必不要急于反扣，以免蛋糕断裂或黏附在烤盘上。

3. 可根据个人口味，选择黑巧克力或牛奶巧克力碎片进行装饰。

希望以上的可可巧克力蛋糕配方能帮助到你。尝试一下，你会发现自制的可可巧克力蛋糕美味诱人，绝对能让你成为家庭聚会或朋友聚餐的焦点。祝你烘焙成功，享受美食的同时也体验到烘焙的乐趣！

六、巧克力可可蛋糕配方表

在烘焙世界中，巧克力可可蛋糕一直是备受喜爱的甜点之一。无论是生日庆典、婚礼庆典还是普通聚会，巧克力可可蛋糕都能为每个人带来充满幸福感的味蕾体验。今天，我将与大家分享一份经典的巧克力可可蛋糕配方表，让您在家也能轻松制作出美味诱人的巧克力可可蛋糕。

所需材料:

• 225克无盐黄油
• 200克细砂糖
• 4个鸡蛋
• 150克中筋面粉
• 50克可可粉
• 1茶匙发酵粉
• 1/4茶匙盐
• 120毫升温牛奶
• 1茶匙香草精
• 150克半甜巧克力片
• 150克酸奶油
• 150克糖霜

制作步骤:

1. 在一个大碗中，将黄油和细砂糖混合搅拌均匀，直至变得轻盈蓬松。可以使用手动搅拌器或搅拌器来完成这个步骤。

2. 逐个加入鸡蛋，打入黄油糖混合物中，每次加入一个鸡蛋后都要充分搅拌。这样做是为了确保每个鸡蛋都完全融合在混合物中，从而获得更好的口感。

3. 在另一个碗中，将中筋面粉、可可粉、发酵粉和盐混合在一起。

4. 将干混合物逐渐加入黄油糖混合物中，并轻轻地搅拌，直至混合均匀。确保不要搅拌过度，以免过度激发面粉中的面筋，导致蛋糕变得紧实。

5. 将温牛奶和香草精加入混合物中，继续搅拌直到均匀。这将增加蛋糕的湿润度，使其更加松软。

6. 预热烤箱至摄氏180度。

7. 将蛋糕糊倒入已经涂抹黄油的烤盘中。可以选择圆形、方形或心形烤盘，根据个人喜好来展现您的创造力。

8. 将蛋糕放入预热的烤箱中，烘烤约30-35分钟，或直到插入牙签后，牙签干净无黏糊物。

9. 取出蛋糕，并在烤盘中放置几分钟，稍等蛋糕冷却后，将其转移到冷却架上完全冷却。

10. 在蛋糕完全冷却后，您可以开始进行巧克力酱的准备。将半甜巧克力片和酸奶油放入一个碗中，隔水加热慢慢融化。

11. 当巧克力完全融化并与酸奶油混合均匀后，将其放置在冷却的蛋糕上。

12. 最后，将糖霜装入一个小袋中，根据个人喜好在蛋糕上进行装饰。

温馨提示:

巧克力可可蛋糕最美的地方在于它的多样性。在制作时，可以根据个人口味的不同进行创新和变化。例如，您可以添加坚果、巧克力碎片或水果切片作为蛋糕的装饰和口感提升。

此外，对于巧克力可可蛋糕而言，选择优质的可可粉和巧克力片非常重要。优质的原材料将直接影响最终蛋糕的口味和质地。尽量选择高含可可成分的巧克力，以获得更加浓郁的巧克力味道。

无论是专业的烘焙师傅还是新手爱好者，制作巧克力可可蛋糕都是一种有趣的、满足感十足的过程。用心制作，并尽情享用这份甜蜜诱人的烘焙杰作吧！

七、巧克力可可蛋糕配方做法

巧克力可可蛋糕配方做法

巧克力可可蛋糕是许多人心目中的美味经典，其丰富的巧克力味道和浓郁的可可香气成为许多人的最爱。今天，我们将分享一个简单易行的巧克力可可蛋糕配方做法，让您可以在家中轻松制作出美味的巧克力可可蛋糕。

所需材料：

• 1. 巧克力：200克
• 2. 鸡蛋：4个
• 3. 黄油：150克
• 4. 细砂糖：100克
• 5. 低筋面粉：100克
• 6. 可可粉：30克
• 7. 泡打粉：5克

步骤一：巧克力熔化

首先，将巧克力切碎放入微波炉中加热至完全融化。您也可以使用双重锅或热水浴的方法来熔化巧克力。确保搅拌均匀，避免烧焦。

步骤二：准备蛋糕模具

将烤箱预热至180°C，并在蛋糕模具内抹上一层薄薄的黄油，撒上少许面粉，防止蛋糕粘连。如果喜欢，您还可以在蛋糕模具内铺上烘焙纸。

步骤三：打发蛋黄和蛋白

将蛋黄和细砂糖放入容器中，用搅拌器搅打至颜色变浅、体积膨松。另外，将蛋白打发至湿性发泡，注意不要打发过度。

步骤四：制作蛋糕糊

将融化的巧克力倒入蛋黄糊中搅拌均匀，然后筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉，轻轻拌匀。接着将打发好的蛋白分次加入，搅拌至无颗粒，切勿过度搅拌。

步骤五：烘烤蛋糕

将准备好的蛋糕糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，180°C下烘烤25-30分钟，插入牙签不沾糊就可以取出晾凉。

步骤六：装饰与享用

您可以根据个人喜好，向巧克力可可蛋糕表面撒上一些可可粉或巧克力碎片，增加视觉效果。待蛋糕完全冷却后，切块享用，配上一杯热茶或咖啡，绝对是一份美味的下午茶点心。

希望这份简单的巧克力可可蛋糕配方做法能够带给您家人和朋友不一样的甜蜜享受。尝试制作吧，相信您一定会被这款香浓可口的巧克力可可蛋糕所征服！

八、摆摊香蕉无水蛋糕配方？

主料：低粉100g、香蕉1根

辅料：黄油40g、白砂糖50g、鸡蛋1个、柠檬汁5ml、泡打粉3g、牛奶适量

步骤：

1、香蕉一根压成泥。

2、鸡蛋加入糖打散。

3、加入融化的黄油拌匀。

4、加入香蕉泥和牛奶拌匀。

5、筛入低粉和泡打粉拌匀。

6、拌至无颗粒的面糊即可。

7、倒入铺了油纸的长方形烤模送入提前预热的烤箱中层160度烤35分钟。

8、烤好的香蕉蛋糕立即取出。

9、切片就可以享用了。

九、香蕉巧克力蛋糕配方做法

香蕉巧克力蛋糕配方做法

蛋糕是一种让人快乐的食物，而融合了香蕉和巧克力的香蕉巧克力蛋糕更是让人无法抗拒的美味。无论是作为下午茶的甜点还是庆祝活动的主角，香蕉巧克力蛋糕都是一个绝佳的选择。

如果你想挑战自己，亲自动手制作香蕉巧克力蛋糕，那么你来对地方了！下面将介绍一款简单易学的香蕉巧克力蛋糕的配方和制作方法。

所需材料：

• 180克 面粉
• 50克 可可粉
• 1茶匙 泡打粉
• 1茶匙 小苏打粉
• 1/2茶匙 盐
• 100克 糖
• 120克 黄油
• 2个 鸡蛋
• 3个 香蕉
• 120毫升 牛奶
• 1茶匙 香草精
• 100克 巧克力片
• 适量 鲜奶油
• 适量 巧克力丝

制作步骤：

步骤1：预热烤箱至180℃。准备一个烤模，并在底部涂抹一层黄油和撒上适量面粉，防止蛋糕粘连。

步骤2：将面粉、可可粉、泡打粉、小苏打粉和盐一起过筛放入一个大碗中。搅拌均匀。

步骤3：在另一个碗中，将糖和黄油搅打至松发。逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。

步骤4：将香蕉剥皮并用叉子压成泥状。加入牛奶和香草精，搅拌均匀。

步骤5：将香蕉混合物倒入碗中的糖黄油混合物中，搅拌均匀。

步骤6：逐渐将干粉混合物加入香蕉混合物中，搅拌均匀至无颗粒状。

步骤7：将巧克力片加入面糊中，轻轻搅拌均匀，确保巧克力均匀分布在面糊中。

步骤8：将面糊倒入预先准备好的烤模中，平均抹平表面。

步骤9：将烤模放入预热好的烤箱中，烤约35-40分钟，或直到用牙签插入蛋糕中心部位，牙签拔出时没有粘附物。

步骤10：取出烤好的蛋糕，待稍微冷却后，倒扣在制作蛋糕架上完全冷却。

装饰：

使用鲜奶油将蛋糕完全包裹，并在上方撒上适量的巧克力丝。

现在，你可以品尝到你亲自制作的香蕉巧克力蛋糕了！它的丰富的巧克力味和香蕉的甜美会让你的味蕾陷入幸福的境地。

无论是欢庆生日、聚会，还是在家悠闲地度过一个周末，香蕉巧克力蛋糕都是一个受欢迎的选择。赶快收集所需的食材，动手试试这个简单却美味的蛋糕吧！

十、400克香蕉做香蕉蛋糕的配方？

以下是400克香蕉做香蕉蛋糕的配方：

材料：

- 400克香蕉

- 3个鸡蛋

- 150克白糖

- 100克无盐黄油

- 200克面粉

- 1茶匙泡打粉

- 1/2茶匙苏打粉

步骤：

1. 将香蕉压成泥状。

2. 将黄油加入微波炉中加热，使其融化变液态。

3. 加入白糖，搅拌均匀。

4. 在黄油和白糖混合物中加入鸡蛋，打散搅拌。

5. 加入香蕉泥，混合搅拌均匀。

6. 在混合物中筛入面粉、泡打粉和苏打粉，搅拌均匀。

7. 将混合好的面糊倒入已涂抹黄油的烤盘中。

8. 放入预热好的烤箱中，以180度（预热好的烤箱）烘烤30-35分钟，或者直到蛋糕熟透，表面呈金黄色。

9. 取出蛋糕，待其完全冷却后，即可切片享用。

温馨提示：如果喜欢，可以在香蕉蛋糕中加入一些核桃碎，增加口感和营养。

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